Wann erreicht ein Solaia 2021 seine Trinkreife und wie sollte man ihn servieren?
Solaia ist für lange Lagerung gebaut. Für den Jahrgang 2021 ist eine erste Trinkreife typischerweise ab etwa 8–10 Jahren zu erwarten; viele Flaschen entfalten ihr volles Potenzial in den 2030er-Jahren und können 20+ Jahre reifen. Zum Servieren: großzügig dekantieren (je nach Flasche 60–120 Minuten) oder im großen Burgunderglas, Trinktemperatur 16–18 °C. Bei jüngeren Exemplaren empfiehlt sich längeres Dekantieren, um Tannine und Aromen zu öffnen.
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