Optimale Lagerbedingungen: konstante Temperatur von 10–14 °C, relative Luftfeuchte um 60–75 %, dunkel, vibrationsfrei und liegend bei Naturkorken, um Korkenfeuchte zu sichern. Temperaturschwankungen und starke Lichtzufuhr beschleunigen Alterung und Aromaverlust. Für wertvolle Flaschen empfiehlt sich eine dokumentierte, professionelle Weinklimatisierung oder die Einlagerung bei spezialisierten Lagerhäusern, insbesondere wenn Aufbewahrung über Jahre geplant ist. Lagerbelege verbessern später bei Verkauf die Provenienz.