Das Alterungspotenzial hängt von Säure, Restzucker, Alkohol und Ausbaustil ab. Ein hochwertiger Riesling 2023 mit hoher Säure, fokussierter Mineralik und guter Konzentration kann problemlos 10–20 Jahre oder länger reifen; besonders bei guten Lagen und reduktivem Winzerstil sind 15+ Jahre realistisch. Weingut-spezifische Faktoren (z. B. Handlese, Lesetiming, Ausbau) beeinflussen die Lebensdauer stark. Für Sammler empfiehlt sich, die Entwicklung in 2–5-Jahres-Schritten zu prüfen: anfänglich dominieren Frucht und Primäraromen, später treten petrolige Noten, komplexe tertiäre Aromen und eine feinere Textur hervor.