Konstante Lagerung ist entscheidend: 10–13 °C, relative Luftfeuchte um 60–75 %, völlige Dunkelheit und vibrationsfrei. Flaschen liegend aufbewahren, wenn der Korken nicht alternativ versiegelt ist. Für Weine mit Lagerpotenzial empfiehlt sich eine separate, dokumentierte Charge im Weinkeller oder Lagerraum mit Temperaturüberwachung. Bei längerem Lagern sind regelmäßige Sichtkontrollen von Etikett, Kapsel und Füllstand sinnvoll; bei gezielter Alterung hilft das Führen eines Provenienz- oder Inventarprotokolls.