Ist Louis XIII ein Jahrgangscognac und wie wirken sich Jahrgänge generell auf Cognac aus?
Louis XIII ist kein Jahrgangscognac (kein vintage), sondern ein nicht‑jahrgangiger Blend aus vielen Eaux‑de‑Vie unterschiedlichen Alters, teilweise bis zu mehreren Jahrzehnten gereift. Allgemein beruhen die meisten Cognacs auf Assemblagen: Einzeljahrgänge (vintage) sind selten und werden explizit deklariert. Jahrgangscognacs zeigen die Charakteristik eines bestimmten Erntejahres, während Assemblagen durch konstante Stilistik und Balance über Jahre hinweg definierte Hausstile sichern.
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