Was zeichnet die Ried Heiligenstein als Einzellage aus und warum eignet sie sich für Riesling?
Ried Heiligenstein ist eine klar definierte Einzellage in der Kamptal-Region rund um Langenlois und liefert wegen ihrer spezifischen Lage- und Kleinklimabedingungen sehr präzise Rieslinge. Einzellagen wie Heiligenstein bringen oft eine höhere Konzentration, mineralische Aromatik und ein markantes Säuregerüst mit sich, weil die Reben auf eng begrenzten Parzellen intensiver wurzeln und das Terroir stärker zum Ausdruck kommt. Für Produzenten wie das Weingut Jurtschitsch ermöglichen solche Rieden die Erzeugung klarer, terroirgeprägter Rieslinge mit gutem Reifepotenzial.