Château Montrose arbeitet traditionell mit einer Mischung aus Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc und Petit Verdot, wobei Cabernet Sauvignon oft dominiert. Der Ausbau erfolgt üblicherweise in Barriques mit einem Anteil neuer Eiche, ergänzt durch längere Reifephasen, um Struktur und Lagerfähigkeit zu fördern. Solche Praktiken ergeben konzentrierte Weine mit markanten Tanninen und einem Eichenprofil, das sich über Jahre harmonisiert.