Welche Charakteristik zeigt ein Frühburgunder aus dem Jahrgang 2018?
Der Jahrgang 2018 in Deutschland gilt allgemein als sehr warm und reifheitsbetont, weshalb Frühburgunder-Varianten aus diesem Jahr häufig kraftvollere Frucht, reife Kirsche und weichere Tannine zeigen. Bei moderater Ausbauführung bleiben trotzdem Frische und Säure erhalten, so dass viele Weine aus 2018 jetzt trinkreif sind, aber auch Lagerpotenzial für mehrere Jahre besitzen. Wichtig ist die Beachtung des Produzentenstils: ein Weingut Neiss kann, je nach Ausbau, mehr auf Sortenpräzision oder auf Extrakt und Reife setzen.
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