Wie sollte ein Frühburgunder ideal gelagert werden und wann ist die optimale Trinkreife?
Frühburgunder profitiert von konstanter, kühler Lagerung bei 10–14 °C, rund 60–70 % relativer Luftfeuchte und dunkel gelagertem Umfeld. Viele trockene Frühburgunder sind jung zugänglich (2–6 Jahre), hochwertige Parzellenweine können 8–12 Jahre oder länger gut entwickeln; 2018er-Weine befinden sich in einem frühen bis mittleren Trinkfenster. Weingut-spezifische Ausbauentscheidungen (z.B. Barrique vs. großes Holzfass) beeinflussen die Reifedauer: Holzausbau verleiht oft mehr Lagerpotenzial.
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