Welche Rebsorte und vinifikationstechnischen Merkmale prägen Masseto?
Masseto ist ein reinsortiger Merlot und profitiert von selektiver Handlese, strenger Traubenwahl und oft langem Ausbau in französischen Barriques. Die Vinifikation zielt auf Konzentration und Struktur: sanfte Extraktion, Reife der Tannine und sorgfältige Fassreife führen zu einem dichten, komplexen Profil. Für Käufer ist wichtig zu wissen, dass Masseto eher ein körperreicher, opulenter Merlot ist, der sich durch Feinheit und Lagerfähigkeit auszeichnet.
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