Wie sollte ein Lagen-Sauvignon-Blanc wie aus Bienenberg ideal gelagert werden?
Konsequent kellerartige Bedingungen: konstante Temperatur zwischen 10–14 °C, relative Luftfeuchte 60–75 %, dunkel und vibrationsfrei lagern. Flaschen waagrecht, falls Korkverschluss, um Austrocknung zu vermeiden. Direkte Sonneneinstrahlung und Temperaturschwankungen vermeiden. Bei geplanten längeren Liegezeiten empfiehlt sich regelmäßige Kontrolle von Etikett, Kork und Füllstand (Ullage). Für besonders rare Flaschen ist Original-Holzkiste (OHK / Original Case / Original Wooden Case) oder geeignete Lagerbox vorteilhaft.
Weitere Fragen zu diesem Thema:
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