Wo liegt das Weingut Rebholz und was zeichnet Chardonnay aus der Pfalz aus?
Das Weingut Rebholz befindet sich in der Pfalz (Forst/Siebeldingen-Region) und ist Teil der traditionsreichen Weinbaulandschaft Deutschlands. Chardonnay aus der Pfalz profitiert von warmen Lagen und kühleren Nächten: das Ergebnis sind oft reife Fruchtaromen (Apfel, Birne, gelber Pfirsich), gute Säurestruktur und eine angenehme Extraktdichte. Winzer wie Rebholz arbeiten häufig mit differenzierten Ausbauformen (Edelstahltanks, großes Holzfass, Barrique), sodass der Stil von sehr frisch-mineralisch bis zu würzig-buttrig mit dezenter Holzprägung reichen kann.