Optimale Lagerbedingungen: konstante Temperatur zwischen 10 und 14 °C, relative Luftfeuchte 60–80 %, dunkel und vibrationsfrei. Flaschen horizontal lagern, wenn der Korken feucht gehalten werden soll; bei Schraubverschluss ist horizontale Lagerung nicht zwingend. Keine starken Temperaturschwankungen, keine direkte Sonneneinstrahlung und eine saubere, geruchsneutrale Umgebung. Vor dem Genuss 2020er-Syrah leicht dekantieren und bei 16–18 °C servieren, je nach Struktur auch etwas waermer.