Bezeichnungen wie "Schwarzer Krebs" können auf eine spezielle Parzelle, eine Cuvée oder eine Weinbergsbezeichnung hinweisen, wie sie bei familiengeführten deutschen Weingütern üblich sind. Der Jahrgang 2015 war in vielen deutschen Anbaugebieten vergleichsweise warm, was zu reiferer Frucht und weichen Tanninen führen kann; trotzdem bleibt die Prüfung von Säurebalance und Füllstand entscheidend. Für ältere deutsche Rotweine empfiehlt sich langsames Atmen durch Dekantieren und Lagerung bei stabiler, kühler Temperatur.