Wie erkennt man, ob ein Schaumwein flaschenvergoren (Méthode Traditionnelle) oder als Pét-Nat hergestellt wurde
Typische Erkennungsmerkmale: Bei Méthode Traditionnelle findet sich oft die Angabe "méthode traditionnelle" oder Hinweise wie "disgorgé" und ein Disgorgierdatum; der Korken ist mit Drahtkorb (Muselet) gesichert, die Perlage ist fein und anhaltend. Pét-Nat (méthode ancestrale) wird manchmal mit Kronkorken oder einfacher Kapsel ausgeliefert, weist häufig einen leicht trüben Charakter und Sediment auf und verzichtet gelegentlich auf Dosage-Angaben. Herstellerbezeichnungen helfen: eine "Maison de Champagne" oder etablierte «Domaine»-Angabe mit Disgorgierdatum weist eher auf traditionelle Flaschengärung hin, während experimentelle Kleinproduzenten kürzere, informellere Etiketten mit Hinweisen auf "prise de mousse" oder "pétillant-naturel" nutzen.