Für einen Abend mit mehreren Gästen sind praktische Maßnahmen entscheidend: Richtig verschließen (Korken, Schraubverschluss), mit Vakuumverschluss oder inertem Gas (Argon) den Sauerstoffkontakt minimieren, geöffnete Weißweine kühl halten und Rotweine bei leicht kühleren Temperaturen lagern, wenn sie nicht sofort getrunken werden. Serviert man mehrere Weine im Laufe des Abends, empfiehlt sich eine Kleineinteilung der Flaschen (halbvoll in Frigo/Weinkühler), kurze Dekantierzeiten für junge, kräftige Rotwein und das Vermeiden von direkter Sonneneinstrahlung – so bleiben Aromen stabil und Gäste können länger Freude am Glas haben.