Investoren prüfen Knappheit, Kritikerbewertungen (z. B. Robert Parker, Vinous, James Suckling), Jahrgangsqualität, Provenienz und Lagerbedingungen. Château Margaux und Château Lafite Rothschild (Bordeaux Premier Crus) sowie Domaine de la Romanée-Conti (Burgund) sind rar und werden häufig als Anlage betrachtet, doch sind sichere Lagerung, Originalverpackung (OHK/OC/OWC), vollständige Dokumentation und geprüftes Ullage entscheidend. EP (En Primeur) Käufe sind eine weitere Strategie, allerdings mit Markt-, Lager- und Liquiditätsrisiken. Diversifikation und Beratung durch spezialisierte Händler oder Auktionshäuser reduzieren Risiken.