Pavillon Blancs von Château Margaux können je nach Jahrgang und Ausbau gut altern. Ein 2020er bietet in der Regel ein Lagerpotenzial von etwa 10–25 Jahren. Erste Trinkreife zeigt er häufig nach 4–6 Jahren, während die harmonische Entfaltung von tertiary Noten (Honig, geröstete Nüsse, petrolartige Mineralien) typischerweise ab 8–12 Jahren einsetzt. Die exakte Entwicklung hängt von Lagerbedingungen (Temperatur, Feuchte, Licht) und Flaschenzustand ab.