Was bedeutet die Abkuerzung SB auf dem Etikett und welche Stilistik ist typisch?
SB steht für Sauvignon Blanc. Typische Kennzeichen sind ausgeprägte Sortenaromen wie Stachelbeere, Staudensellerie, grüne Kräuter und Zitrusnoten; je nach Ausbau auch exotische Früchte. In kühleren Anbaugebieten dominiert Säure und Frische, in wärmeren Regionen reifere, opulentere Frucht. Sauvignon Blanc kann als frischer Trinkwein konzipiert sein oder, bei selektiver Ernte und Holz- bzw. Feinhefausbau, durchaus Lagerpotenzial und Komplexität entwickeln.
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