Langfristige Lagerung: konstante Temperatur zwischen 11 und 13 °C, relative Luftfeuchte 60–80 %, dunkel, vibrationsfrei und liegend, damit der Korken feucht bleibt. Für den Service empfiehlt sich eine Trinktemperatur von etwa 15–17 °C; jüngere, kräftigere Flaschen können 30–60 Minuten dekantiert werden, gereifte Premier Crus eher vorsichtig dekantieren oder nur auf Karaffe setzen, um Sediment zu schonen und Aromen zu öffnen.