Langfristige Lagerung erfordert konstante Bedingungen: Temperatur ideal bei 11–14 °C, relative Luftfeuchte 60–75 %, völlige Dunkelheit und minimale Vibrationen. Flaschen liegen traditionell waagrecht, damit der Naturkork feucht bleibt. Bei längerem Halten sind stabile Temperaturführung, lückenlose Dokumentation der Provenienz und möglichst professionelle Weinklimaregalien oder ein temperaturkontrollierter Weinkeller empfehlenswert.