Füllstände werden klassifiziert als High Fill (HF), Into Neck (IN), Top Shoulder (TS), Very High Shoulder (VHS), Mid Shoulder (MS) und Low Shoulder (LS). Für einen Wein der 2016er-Generation sind HF oder IN ideal, TS kann noch akzeptabel sein, VHS bis MS erhöht das Risiko von Alterungseinflüssen. Bei gebrauchten oder jahrgangsälteren Flaschen immer Fotos vom Flaschenhals fordern und ggf. einen Gutachter hinzuziehen.