Empfohlen werden konstante Bedingungen: Temperatur um 12°C (leichte Schwankungen vermeiden), relative Luftfeuchte etwa 60–75 %, dunkler, vibrationsfreier Raum und liegende Lagerung, damit der Korken feucht bleibt. Für Spitzenweine wie Masseto sind zusätzliche Maßnahmen sinnvoll: Monitoring der Raumtemperatur, versicherungstechnische Dokumentation und gegebenenfalls Lagerung in professionellen Weinkellern. Bei längerer Lagerung empfiehlt sich eine kontrollierte Klimatisierung, um das Reifepotenzial über Jahrzehnte zu erhalten.