Klassische Lagerbedingungen sind konstant bei 11–14°C, 60–75% relative Luftfeuchte, dunkel und vibrationsfrei. Flaschen waagrecht lagern, um den Korken feucht zu halten. Für Long‑Term‑Cellaring ist eine gleichbleibende Temperatur und dokumentierte Provenienz entscheidend; Château-Weine profitieren von stabiler Lagerung, da Temperaturschwankungen Kork und Reifeverlauf negativ beeinflussen. Vor dem Öffnen älterer Jahrgänge empfiehlt sich sanftes Aufstellen über 24–48 Stunden, bei Bedarf schonendes Dekantieren zur Sedimententfernung. Jüngere Jahrgänge (z. B. 2018) können von 1–3 Stunden Karaffieren profitieren, ältere Flaschen meist kürzer oder nur vorsichtig geschnittenes Dekantieren.