Der Begriff "Grande Cuvée" signalisiert in der Weinwelt in der Regel eine hoch komponierte Assemblage aus mehreren Lagen, Rebsorten oder Jahrgängen, oft mit dem Anspruch auf besonders große Stilistik oder Konstanz. Anders als eine Einzellagen- oder Monopollageabfüllung, die die Terroir-Eigenschaften einer einzigen Herkunft betont (wie es beispielsweise bei vielen Premier- und Grand-Cru-Betrieben üblich ist), steht die Cuvée für die Kunst der Verschnittführung. In Deutschland und international findet man Grande‑Cuvée‑Konzepte sowohl bei Sekthäusern als auch bei Stillweinproduzenten; sie dienen dazu, einen wiedererkennbaren Stil zu erzeugen, ähnlich wie Spitzenhäuser in Bordeaux oder Champagnerhäuser eine Hauscuvée pflegen.