Wesentliche Prüfgrößen sind Provenienz (kühl und konstant gelagerte Herkunftskette), Etiketten- und Kapselzustand sowie der Füllstand/Ullage. Folgende Bezeichnungen helfen bei der Einschätzung: HF (High Fill) = perfekter Füllstand, IN (Into Neck) = sehr guter Füllstand, TS (Top Shoulder) = akzeptabel bei älteren Flaschen, MS/LS (Mid/Low Shoulder) = erhöhtes Risiko. Bei Weinen aus kleineren Jura-Erzeugern wie Domaine Labet ist zudem die Originalverpackung und eine lückenlose Lagerhistorie wertentscheidend. Bilder von Hals, Kork und Etikett sowie ein nachvollziehbares Lagerzeugnis erhöhen Transparenz.