Was bedeutet „Horizontale 2021“ bei einer Weinverkostung?
Eine Horizontale bezeichnet eine Verkostung von Weinen desselben Jahrgangs nebeneinander, oft verschiedener Lagen, Rebsorten oder Erzeuger. Eine Horizontale 2021 erlaubt, Unterschiede im Ausdruck der Jahrgangsbedingungen 2021 zu erkennen: Klimaeinfluss, Reifegrad und Winzerstil werden vergleichbar. Für Weininteressierte und Händler ist die Horizontale ein bewährtes Instrument, um Qualität, Konsistenz und Alterungspotential eines Jahrgangs einzuschätzen.
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