Ideale Lagerbedingungen: konstant 12–14 °C, 60–70 % relative Luftfeuchte, Dunkelheit und vibrationsfreie Umgebung. Masseto 2021 hat typischerweise ein Trinkfenster ab etwa 8–12 Jahren nach der Ernte, mit weiterem Entwicklungspotenzial über 20 Jahre bei optimaler Lagerung. Massetino 2021 ist früher zugänglich — oft schon ab 2–6 Jahren optimal trinkbar — und kann bei guter Lagerung 8–12 Jahre halten. Regelmäßige Kontrolle von Korkzustand und Ullage bleibt wichtig.