Optimale Lagerbedingungen: konstante Temperatur um 10–14 °C, relative Luftfeuchtigkeit 60–75 %, dunkel und vibrationsfrei lagern. Flaschen waagrecht zur Benetzung des Korkens, bei Kunststoffkorken ist die Flaschenlage weniger kritisch. Kurzfristig (bis 1–3 Jahre) reicht eine trockene, kühle Vorratshaltung; für geplantes Langzeitlager sollte eine verlässliche Kellertemperatur und Dokumentation von Herkunft und Kaufdatum vorhanden sein.