Eine Vertikale bezeichnet die nebeneinander gestellte Verkostung mehrerer Jahrgänge derselben Abfüllung oder Lage. Bei einer 3er-Vertikale der Jahrgänge 2019–2021 lassen sich Entwicklungslinien erkennen: wie der Wein in verschiedenen Vegetationsjahren Reife, Säurestruktur, Aromatik und Extrakt ausbildet sowie inwieweit Terroir und Kellerentscheidungen konstant bleiben. Solche Vergleiche helfen, Alterungspotenzial, optimale Trinkreife und Jahrgangsunterschiede transparent zu beurteilen.