Langfristige Lagerung: konstant 10–14 °C, 60–75 % relative Luftfeuchte, dunkler, vibrationsarmer Raum und liegende Flaschenlagerung, wenn Korken vorhanden. Kurzfristig auf Trinkreife prüfen: junge Jahrgänge eher früher öffnen, strukturierten Jahrgängen etwas Reife gönnen. Serviertemperatur für trockene Weissweine wie Sauvignon Blanc: 8–12 °C; vollere, gereifte Exemplare können leicht wärmer (11–13 °C) serviert werden. Verwenden Sie neutrale Weißweingläser, gleiche Temperatur- und Glasbedingungen für Vergleiche.