Für einen strukturbetonten Riesling aus Berg Rottland empfiehlt sich eine Serviertemperatur von ca. 8–10 °C; bei gereiften Exemplaren 10–12 °C. Ein schlankes, tulpenförmiges Weißweinglas hebt die Aromatik. Jungere, sehr dichte Exemplare profitieren von 30–60 Minuten Luft im Dekanter, ältere Flaschen vorsichtig öffnen und eher kurz belüften, um empfindliche tertiary-Noten zu erhalten.