Das Weingut Wittmann aus Westhofen in Rheinhessen ist international für seine präzise Riesling-Arbeit und nachhaltige Weinbergsbewirtschaftung bekannt. Die Familie konzentriert sich auf mineralisch geprägte Lagen, reduzierten Ertrag und schonende Kellertechnik, was zu klaren, terroirbetonten GG‑Abfüllungen führt. Wittmann ist Mitglied im Verband Deutscher Prädikatsweingüter (VDP) und genießt bei Sammlern und Kritikern wegen Konstanz und Langlebigkeit große Wertschätzung.