Der Jahrgang 2023 war in vielen europäischen Regionen von frühem Reifeverlauf und warmen Bedingungen geprägt: höhere physiologische Reife, intensivere Fruchtaromen, oft geringere Säure und leicht erhöhte Alkoholgehalte. Für Weingüter wie Weingut Aufricht bedeutet das tendenziell körperreichere, zugänglichere Weine im Jugendstadium; gleichzeitig entscheidet die genaue Parzellenwahl (z. B. eine Lage wie Krähen), der Lesetermin und die Vinifikation über Balance und Lagerfähigkeit.