Was ist Pechstein und welche Eigenschaften haben Weine aus dieser Lage?
Pechstein ist eine traditionsreiche Einzellage in der Pfalz (Forst-Umgung) mit exzellentem Ruf, besonders für Riesling. Charakteristisch sind eine ausgeprägte Mineralität, dichte Fruchtausprägung und sehr gute Alterungsfähigkeit. Winzer vinifizieren Pechstein-Weine oft trocken und zurückhaltend im Holz, sodass Feinheit und Reifepotential betont werden.
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