Typisch für Pomerol ist die Dominanz der Rebsorte Merlot, ergänzt durch kleine Anteile Cabernet Franc oder andere Bordeaux-Sorten. Stilbildend sind dichte, schwarze und rote Fruchtaromen, samtige bis kraftvolle Tannine, ein warmes, würziges Mundgefühl und ein langes Finish. Bei Château Trotanoy kommen oft mineralische, erdige Noten und eine tiefe Konzentration hinzu, die den Wein besonders lagerfähig machen.