Wie beeinflussen die Jahrgänge 2018, 2019, 2020 und 2022 die Trinkreife und Lagerfähigkeit von trockenen GG-Rieslingen?
Jahrgangseinflüsse sind bei Riesling zentral: 2018 war in vielen Regionen ein warmer Jahrgang mit reiferen Fruchtaromen und oft frühem Trinkvergnuegen, 2019 und 2020 zeigen je nach Region sehr ausgewogene Säure-Frucht-Verhältnisse und exzellentes Lagerpotenzial, während 2022 in vielen Lagen frischer und säurebetonter ausfallen kann. Generell gilt: GGs profitieren von Zeit im Keller; warmere Jahre reifen früher, kühlere Jahre benötigen mehr Geduld. Lagerentscheidung sollte an Säureabstand, Extrakt und Kritiknoten orientiert werden.
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