Ideale Lagerbedingungen sind konstant 10–14 °C, 60–75 % Luftfeuchtigkeit, dunkler Raum und vibrationsfrei. Weinkuehlschraenke renommierter Marken (z. B. Liebherr-Weinkuehlschrank) bieten feine Temperaturkontrolle und sind fuer Sammler praktisch. Flaschen liegend lagern, um den Korken feucht zu halten, und kurze Temperaturschwankungen vermeiden. Bei envelopes durch Oxidation empfindlichen Savagnin-Varianten ist saubere Raumluft und minimaler Lichtkontakt besonders wichtig.