Konstante Temperatur (11–14 °C), relative Luftfeuchte 60–75 %, dunkle, vibrationsfreie Lagerung und flache Lagerung der Flaschen sind empfehlenswert. Magnum‑Formate altern oft langsamer und gleichmäßiger als 0,75‑l‑Flaschen, was bei Pinot Noir und hochwertigem Chardonnay von Vorteil sein kann. Kühlere Keller bewahren Säurestruktur und verlängern Reifepotenzial; bei gereiften Flaschen vor dem Servieren langsames Stehenlassen und gegebenenfalls vorsichtiges Dekantieren je nach Sedimentbild beachten.