Langfristig lagert Blaufränkisch am besten bei konstanter Temperatur (11–14 °C), ca. 60–75 % relativer Luftfeuchte und dunkler Umgebung. Für Weine mit guter Reifungspotenz empfiehlt sich leichte horizontale Lagerung, um den Korken feucht zu halten. Vor dem Servieren: bei jüngeren 2018er 30–60 Minuten dekantieren, bei kräftigeren Einzellagen 1–2 Stunden oder vorsichtiges Umfüllen zum Atmen. Glaswahl: mittelgroßes Rotweinglas, Temperatur um 16–18 °C.