Für optimale Reifung empfiehlt sich konstante Lagerung bei rund 11–13 °C, relative Luftfeuchtigkeit 60–75 %, dunkler Standort ohne Vibration und längliches Lagern in horizontaler Position, damit der Korken feucht bleibt. Ein Weinklimaschrank ist für kurzfristige Lagerung und servicebereite Flaschen praktisch; für Langzeitcellaring sind professionelle, konstante Kellerbedingungen ideal. Vor dem Öffnen langsam akklimatisieren und bei Bedarf dekantieren.