Wie sollte ein Wein wie Tenuta di Biserno ideal gelagert werden?
Ideale Lagerbedingungen sind konstant 12–14 °C, relative Luftfeuchtigkeit um 60–70 %, dunkler und vibrationsarmer Ort sowie liegende Flaschenlagerung bei Korkverschlüssen. Temperaturschwankungen, direkte Sonneneinstrahlung und trockene Luft beschleunigen Alterung und können Korkschäden verursachen. Für 2015er-Supertuscans empfiehlt sich eine kontrollierte Kellerreife: viele Flaschen sind jetzt trinkreif, profitieren aber noch 5–15 Jahre von weiterer Flaschenreife, je nach Blend und Ausbau.