Wichtige Formate: 0,375 l (Demi), 0,75 l (Standard), 1,5 l Magnum, 3,0 l Doppelmagnum, 6,0 l Imperial, 9,0 l Salmanazar. Größere Formate reifen oft langsamer und gelten bei Sammlern als wertvoller, sie benötigen aber mehr Platz und spezielle Versandverpackungen. Für Weine wie Ab Ericio 2015 vom Weingut Hans Igler kann das Format Einfluss auf Preis und Trinkreife haben – besonders Magnums sind wegen ihrer Lagerstabilität beliebt.