Worauf achtet man beim Prüfen von Füllstand (Ullage) und Kork bei einer mehrjährigen Flasche
Bei einer Flasche aus 2016 sollte der Füllstand idealerweise High Fill (HF) oder Into Neck (IN) sein; Top Shoulder (TS) ist bei älteren Flaschen akzeptabel. Niedrigere Füllstände wie Mid Shoulder (MS) oder Low Shoulder (LS) erhöhen das Oxidationsrisiko. Der Kork sollte dicht und ohne sichtbare Ausblühungen oder Risse sein. Sichtprüfung durch Fachhändler oder Fachgutachter empfiehlt sich vor Kauf oder Verkostung, besonders im Sekundärmarkt.
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