Was bedeutet die Bezeichnung ‚Alte Reben Reserve‘ bei Weinen?
‚Alte Reben‘ signalisiert Weinberge mit älteren Reben, die meist geringere Erträge, tiefere Wurzelentwicklung und dadurch konzentriertere Aromatik liefern. ‚Reserve‘ steht klassischerweise für eine selektivere Selektion im Weinberg oder Keller und häufig für eine strengere Qualitätsselektion bei der Abfüllung. Zusammengenommen deuten diese Begriffe auf intensive, strukturierte Weine mit guter Lagerfähigkeit hin.