Welche Rebsorten verwendet Dom Pérignon typischerweise und wie beeinflussen sie den Stil?
Dom Pérignon basiert überwiegend auf der klassischen Champagne‑Mischung aus Pinot Noir und Chardonnay. Pinot Noir bringt Struktur, Körper und rote Fruchtnoten, Chardonnay sorgt für Frische, Zitrus‑ und mineralische Nuancen sowie Eleganz. Die genaue Abstimmung variiert je nach Jahrgang, führt aber stets zu einer Balance zwischen Finesse, Säure und Reifepotential.
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