Was versteht man unter einer Vertikale bei Weinen wie dem Morstein?
Eine Vertikale bezeichnet eine Zusammenstellung desselben Weins aus aufeinanderfolgenden Jahrgängen, hier also Morstein-Rieslinge verschiedener Jahrgänge. Solche Vertikalen erlauben das direkte Vergleichen von Jahrgangscharakter, Reifeentwicklung und Kellerarbeit eines Weinguts wie Weingut Wittmann und sind besonders hilfreich, um die Alterungspotentiale und Stilistik einer Lage wie Morstein zu verstehen.
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