Worauf achten beim Kauf von Premium-Weinen auf dem Sekundärmarkt (Provenienz & Ullage)?
Sichere Kriterien sind: lückenlose Provenienz (Rechnungen, Lagerbestätigungen), gleichbleibende Kühlkette und fachgerechte Lagerung. Prüfen Sie Füllstand/Ullage-Klassifizierungen: HF (High Fill), IN (Into Neck), TS (Top Shoulder) etc. Ältere Flaschen mit MS/LS (Mid/Low Shoulder) bergen höheres Oxidationsrisiko. Original-Holzkiste (OHK/OWC) oder Original Case kann Wert und Vertrauen erhöhen. Zusätzlich wichtig: authentische Etiketten, intakter Naturkorken, klar kommunizierte Versand- und Versicherungsbedingungen sowie Rückfragen zu eventuellen Gutachten oder Expertenbewertungen.