‚1er Cru‘ steht für Premier Cru und bezeichnet in Burgund eine Stufe hochqualitativer Einzellagen unterhalb der Grand Cru. Premier-Cru-Lagen liefern typischerweise komplexere, strukturreichere Weine als einfache Dorfweine, was sich in höheren Preisen und besserem Alterungspotenzial niederschlägt. Der tatsächliche Wert und die Lagerfähigkeit hängen zusätzlich von Domaine, Jahrgang, Ertragsniveau und Ausbau ab: Top-Erzeuger wie renommierte Domaines erzielen merklich höhere Preise für ihre 1er-Cru-Abfüllungen und bieten oft bessere Voraussetzung für längere Reife.