Was bedeutet GG (Grosses Gewaechs) und warum ist das fuer Dönnhoff-Weine relevant?
GG steht für Grosses Gewaechs und ist die Bezeichnung der trocken ausgebauten Spitzenlagen im Verband Deutscher Prädikatsweingüter (VDP). Bei Dönnhoff signalisiert ein GG-Riesling besonders sorgfältige Laubarbeit, niedrige Erträge und gezielten Kellerausbau, um Lagencharakter und Lagerfähigkeit herauszuarbeiten. Das GG-Prädikat hilft beim Einordnen von Qualitätsstufe und Reifepotenzial.
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